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Thursday, March 11, 2010

還是無題 ~

如果我是在大酒樓廚房內幹活的話 , 我的職務肯定是撈 ROJAK 那個 . 而今天 , 我就撈了個虎年紀錄 , 看似四樣菜 , 其實內裡卻暗藏七道 .

菜菜不同 , 也還好尚有大碟小碗之分 . 可是卻又要將更多這大堆碗碟硬塞擠在一個大盤上 , 所以就只好將各菜餚濃縮 ~ 能砍就砍 ; 不能砍則將料減少 , 越縮越小 .

菜餚終推出了大廳 , 其他酒家的菜也陸續呈上 ......... 點/看/嘗了各道 ; 總要選出最好的 !!

常有相同選擇 , 無奈更多時候是口味各異 . 有人喜大碟的 , 也有人愛吃 ROJAK ......... ; 更有人愛碰那些冷飯翻炒的 ....

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別家廚房能將單一菜式煮大碟 ; 無奈我家廚房喜 ROJAK . 在這環境下 , 我還是難煮大盤菜 ; 或許盆菜才是最適合我吧 . 一層壓一層的 ...... 哈 !!




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39 comments:

  1. sky chuahMarch 11, 2010 at 5:39 PM

    深奧....

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  2. 凌 鳥神March 11, 2010 at 5:44 PM

    通常"無題"就會讓人有如此感覺 ;-P

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  3. kelly neohMarch 11, 2010 at 5:45 PM

    你家有Kakak..

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  4. 凌 鳥神March 11, 2010 at 5:47 PM

    卡卡煮的中餐很不錯 !

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  5. tan hui chinMarch 11, 2010 at 5:53 PM

    說著你的畫頁? 哈哈哈

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  6. kelly neohMarch 11, 2010 at 5:55 PM

    卡卡很细心...

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  7. 凌 鳥神March 11, 2010 at 5:57 PM

    畫頁 ......... 封面 ; 看來也差不遠 ~

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  8. hkhoon limMarch 11, 2010 at 5:57 PM

    哦。。。明在讲吃。。。暗呢？;p

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  9. 凌 鳥神March 11, 2010 at 5:58 PM

    我的工作 ~
    很多人的生死都關我事 .
    別人哭笑離別或歡聚也和我有關 .

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  10. Ginny KhorMarch 11, 2010 at 5:59 PM

    压力。。。>

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  11. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:00 PM

    要煮出一道讓所有人都滿意的菜餚 .......... 真的很不簡單 .
    但
    黃老師那的 , 都是精品 !

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  12. hkhoon limMarch 11, 2010 at 6:01 PM

    责任很大哟。。。。。。
    那自己的心情会不会常受到影响呢？

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  13. DeejayJessie 狄杰洁茜March 11, 2010 at 6:02 PM

    哇。。。
    看了有点复杂。。
    很晕一下。。。

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  14. rbang ...March 11, 2010 at 6:02 PM

    各家酒楼各家菜
    有人欢喜有人爱
    大菜小菜盛上来
    自有老饕会选筛

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  15. tan hui chinMarch 11, 2010 at 6:03 PM

    我如果坐你這一行，我肯定一早就撤換，因為雪人創意不足

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  16. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:03 PM

    儘量別牽涉私人感情在內就會沒事 ~

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  17. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:03 PM

    哈 ............ 沒吐就很好了 !!

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  18. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:06 PM

    同樣一道 , 煮出來卻又各精彩

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  19. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:06 PM

    我很希望被撤 ~

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  20. eMiLy mOOnMarch 11, 2010 at 6:07 PM

    各有各难念的经。。。

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  21. Ginny KhorMarch 11, 2010 at 6:08 PM

    那就需要时间消化， 和学习了。。：P

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  22. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:10 PM

    經文 ~ 容易唸 ; 惜真的不是那麼容易明白其中含意

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  23. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:12 PM

    普通一道菜 , 就往嘴裡塞就行了 .
    但多到一起的話 , 就考驗味蕾了 ~

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  24. eMiLy mOOnMarch 11, 2010 at 6:20 PM

    嗯。。。那也是的。。。

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  25. Ginny KhorMarch 11, 2010 at 6:34 PM

    那就准备一杯白开水。。。喝点再继续。。

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  26. 天使 之恋March 11, 2010 at 6:49 PM

    能把一种菜，变成rojak，功夫要深
    能把rojak，变成适合大众口味的菜，功夫也不能少。。。。

    鸟神，你行的~~~~

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  27. 凌 鳥神March 11, 2010 at 6:53 PM

    適當調適很重要 ~

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  28. Ginny KhorMarch 11, 2010 at 7:13 PM

    嗯。。对极了。。。

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  29. Steven KokMarch 11, 2010 at 7:30 PM

    吃得饱就好。。。

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  30. 凌 鳥神March 11, 2010 at 7:37 PM

    等下要打包 nasi lemak .......... hahaha

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  31. 啊～ 随你叫March 11, 2010 at 7:44 PM

    你有能力，老總才給人rojak你做
    不然SALAD 要嗎？

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  32. KL ChiaMarch 11, 2010 at 8:03 PM

    你是不是弄着一品锅啊？？？？？

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  33. toto 。March 11, 2010 at 8:04 PM

    吃不坏肚子就好。。。

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  34. Steven KokMarch 11, 2010 at 9:42 PM

    我大概半年没吃nasi lemak了。。。

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  35. 凌 鳥神March 11, 2010 at 11:23 PM

    但 ............ 未來 , 我則希望能幹些洗碗碟 ( 找照片 ) 的工 ; 乖乖分類食材 ( 資料 )

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  36. 凌 鳥神March 11, 2010 at 11:27 PM

    當初雍正巡江南 , 路經一破廟時 , 突嗅到一股很吸引人的味道 . 循著味道前去尋找 , 竟然發現大票乞丐正在烹調從四周圍乞來那剩菜肉末等的 .........

    哈

    還是不寫了 ........... 會很長氣 !!

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  37. tan hui chinMarch 12, 2010 at 9:03 AM

    繼續"啃"下去吧！

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  38. fok angelaMarch 14, 2010 at 7:23 PM

    吃盆菜

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  39. 凌 鳥神March 15, 2010 at 2:42 AM

    去圍村 ~

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